|
|
| Vleesbarbecue (vanaf 30 personen) |
18,50 p.p.
|
| Assortiment bestaat uit satéspies, hamburger, grillworstje en een gemarineerde karbonade. Begeleid door een rauwkostsalade, een pastasalade, komkommer en tomaat. Drie koude sauzen en satésaus, gegrilde groenten en dikke friet. Diverse broodsoorten met kruidenboter. |
|
| |
|
| Vlees– en visbarbecue (vanaf 30 personen) |
21,50 p.p.
|
| Assortiment bestaat uit zwaardvisfilet, satéspies, biefstuk en een gemarineerde lamskotelet. Begeleid door een rauwkostsalade, een pastasalade, komkommer en tomaat. Drie koude sauzen en satésaus, gegrilde groenten en dikke friet. Diverse broodsoorten met kruidenboter. |
|
| |
|
| Barbecue de Rotonde: |
|
| Assortiment bestaat uit grote garnalen, tonijnfilet, zwaardvisfilet, satéspies, gemarineerde kalfs rib-eye en speenvarkenfilet. Begeleid door een rauwkostsalade, een pastasalade, komkommer en tomaat. Drie koude sauzen en satésaus, gegrilde groenten en dikke friet. Diverse broodsoorten met kruidenboter. |
29,90 p.p. |
| |
|
| Buffet Dame Blanche (vanaf 30 personen) |
6,50 p.p.
|
| Van oudsher een gerecht van Auguste Escoffier, die in 1825 inspiratie opdeed bij het zien van een opera. Dit nagerecht wordt door onze keukenbrigade in een vernieuwde versie gepresenteerd in een paperbag gevuld met vanilleroomijs, een potje chocoladesaus en slagroom vanaf een buffet. |
|
| |
|
| Uitbreiding dessertbuffet |
2,50 p.p.
|
| Chocoladefontein met witte of donkere chocolade met diverse dippings als vers fruit, lange vingers en marshmallows |
|
|
